¿Leche Fresca? Aparentemente no.
Siguiendo el editorial previo, ha salido un nuevo anuncio de la industria lechera en los teatros de cine estos días. Un hombre joven en estilo 'grunge' (sin peinar su pelo o afeitarse la cara), pero usando un traje formal en medio de un pastizal rodeado por vacas. Es un comercial de buen gusto implícitamente criticando la 'leche de cajita'. La boca de la real vaca esta digitalizada para acompañar el monólogo del actor, haciendo sonidos rudos-pero-cómicos cuando los importes de leche del extranjero son mencionados. Mientras que la intención del anuncio es apoyar humoristicamente la producción lechera local, actualmente demuestra sus debilidades, particularmente la falta de innovación tecnológica. En vez de retar la competencia creada por el producto del exterior al adoptar nuevas tecnologías, la industria lechera de Puerto Rico ha buscado la manera tradicional (y mas fácil) al solo intentar de modificar la conducta y creencias del consumidor local. Lo que no es mencionado es que la leche local tiende a ser de menor durabilidad, a veces durando solo una semana en un refrigerador normal antes de dañarse, lo que hace el producto criticado uno de mayor calidad en términos reales. La crítica del comercial, que la 'leche de cajita' esta en las tablillas por semanas, es su virtud: es un producto 'durable'. Esperamos que nuestros productores locales tomen una estrategia mas innovadora al transferir dichas tecnologías a sus facilidades, que les permitirían crear productos exportables. Los productos de viabilidad comercial no son necesariamente los más complejos, pero a veces los más simples. Mientras que pocos tiene que comprar las quimicamente-compleja píldoras de viagra, todos ciertamente toman leche o sus derivativos en algún punto del día.